PRIMI PIATTI

PRIMI PIATTI

Gnocchetti sardi

Pochi e semplici ingredienti per preparare un buon primo piatto fatto in casa e fare un viaggio virtuale in Sardegna; Gli gnocchetti sardi o Malloreddus! Ho imparato a farli grazie a Federica @sardinaincucina durante una nostra diretta e mi sono innamorata di questa pasta fresca fatta solo di acqua e semola. Io ve li consiglio […]

ANTIPASTI, PRIMI PIATTI

Vellutata di lenticchie rosse

Mi piacciono le vellutate perché sono leggere, gustose e possono essere arricchite in tanti modi. Questa che vi propongo è una vellutata di lenticchie rosse che ho servito con dei crostini di pane e un filo di olio extra vergine di oliva, che non può mancare in nessuna delle mie vellutate. Servite tiepide o calde, […]